Foi realizado no Centro de Convivência do Idoso "Vovó Luzia", em Comodoro, entre os dias 06 e 10 de fevereiro de 2.017, o CURSO PRODUÇÃO DE DERIVADOS DO LEITE, em que 20 participantes tiveram a oportunidade de aprender a fazer vários tipos de queijos, requeijão cremoso, requeijão tradicional, doce pastoso, doce pingo, doce em barra, iogurte e manteiga. O curso foi ofertado através de parceria entre o SENAR - Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, Sindicato Rural de Comodoro e Prefeitura Municipal de Comodoro. 

No encerramento do curso estiveram presentes a vereadora Guiomar Cardoso, as Secretarias Municipais Ana Maria Beduschi e Adriana Guimarães, a Mobilizadora do Sindicato Rural de Comodoro Geane Miranda, a nutricionista da SEMEC Francianny Schimidt, as Coordenadoras da SEMEC Andreia Bordinhão e Débora Chikami. A coordenação do curso ficou sob a responsabilidade da instrutora do SENAR/MT, Dayane de Oliveira.

A instrutora do SENAR, Dayane de Oliveira, ficou satisfeita com o curso realizado em Comodoro. De acordo com ela, os alunos demonstraram interesse e as aulas renderam bons profissionais. O encerramento do curso foi marcado pela descontração e muitas fotos. Cada aluno levou para casa um kit contendo cada produto que foi produzido durante a capacitação.